K tomu, aby bylo dosaženo optimálního výnosu a kvality sklizně, vyžadují všechny plodiny síru. Průměrné požadavky na příjem síry se u většiny zemědělských plodin pohybují v rozmezí 20 - 30 kg S/ha. Některé plodiny, jako řepka olejná, kapusta a zelí, potřebují přibližně 50 - 60 kg S/ha.Ještě před několika málo lety představovalo nejdůležitější zdroj síry pro zemědělské plodiny atmosférické ukládání síry - spad sirných sloučenin. V sedmdesátých a osmdesátých letech se pohybovalo ukládání síry v Evropě kolem 30 - 40 kg S/ha* ročně, v některých průmyslově rozvinutých oblastech dosahovalo dokonce hodnot až 100 kg S/ha* ročně.Vzhledem k poklesu ukládání spadu sloučenin síry roste poptávka po hnojivech s obsahem síry, aby tak v současné době byly požadavky plodin na příjem síry zajištěny.